Magneto Steel Polish firmy Fridr. Dick, to niezwykle sprytna konstrukcja, dzięki której stosunkowo łatwo oraz szybko, a co ważniejsze - przy ścisłym zastosowaniu wytycznych, zawartych w instrukcji użytkowania - również bezpiecznie, uzyskasz efekt tzw. ostrego noża. Aby tego dokonać, należy umieścić ostrze noża skierowane krawędzią tnącą w dół, w odpowiedniej szczelinie ostrzałki, wkładając wybrany nóż po samą rękojeść w pryzmat stalowych prętów ostrzących.
(Dociskając na tym etapie ostrze w kierunku "w dół", daje się doskonale wyczuć działanie sprężyn. Producent podaje, że najlepsze wyniki ostrzenia można uzyskać w środkowej części segmentu prętów stalowych.) Następnie przeciągamy nóż w kierunku do siebie, całą długością ostrza aż do samej szpicy / czubka noża. Robimy to jednym, zdecydowanym, płynnym ruchem, starając się przy tym jak najbardziej utrzymać zadany kierunek, gdyż przekrzywianie lub przechylanie noża grozi uszkodzeniem krawędzi tnącej jego ostrza. By temu zapobiec, prowadnicę ostrzałki wyposażono w ochronne paski ślizgowe, wykonane ze stali nierdzewnej, z jednostronnie ukrytym, zintegrowanym magnesem. Takie rozwiązanie sprawia, że ostrze noża zawsze przylega do prowadnic pod odpowiednim kątem, umożliwiając precyzyjne prowadzenie ostrza i zapewniając oszałamiające efekty ostrzenia. Czynność należy powtarzać aż do uzyskania oczekiwanego rezultatu.